A água é o agente extintor de uso mais comum e é um extintor muito usado por ser encontrado em abundância.

Age por resfriamento, quando aplicada sob a forma de jato sólido, neblina nos incêndios de Classe A ou vapor, é difícil extinguir o fogo em líquidos inflamáveis com água por ser ela mais pesada que eles.

Atenção: A água é uma boa condutora de energia elétrica, o que a torna extremamente perigosa nos incêndios de Classe C.